鉄のフライパンによっては、分厚いものもあります。
分厚いと、重くて片手では持ち上げられないものもあります。
鉄のフライパンを使いたいけれど、大きくて重いのは嫌だな…。
片づけがめんどくさそうだし、なかなか買うまでにはいかない…。
そんな方には、小さいサイズのスキレットをおすすめします。
小さいサイズのフライパンで、手軽に鉄製品を使おう
「スキレット」は鉄製のフライパンです。
私は、大きいフライパンも持っていますが、そのあとに、この小さいサイズのスキレットを買い足しました。
私がつかっているのは、「ロッジ製」のスキレット。
ロッジはキャンプ用品で有名な、アメリカのメーカーです。
フライパンの購入を考えているのなら、まずは、小さい鉄のフライパンとか、スキレットを試してみるのもいいと思います。
キャンプにも持って行って使えるけれど、家でも手軽に使いやすいサイズです。
ロジッスキレット6 1/2インチ L3SK3を買いました。
6 1/2インチは、スキレットの大きさが、直径15.5センチのサイズです。
LODGE (ロッジ) ロジッスキレット6 1/2インチ L3SK3
ちょうど1人分のお料理が作れるサイズです。
小さいから片付けも楽なんです。
大きいフライパンよりも使いやすいので、自然とミニサイズのスキレットの方を使ってしまいがちです…。
使ってみた感想
この小さいスキレットで、目玉焼き1個が作れます。
写真を見ると、少し余裕があります。
頑張れば２個も同時に焼けるでしょう。
スキレットの厚みは５ミリで、厚みはあるなので、少し重みがあるな…とは感じますが、片手で問題なく持ち上げられます。
使うときに注意するところ
- 熱い
取っ手も鉄でできています。
火にかけると取っ手までも熱いので、分厚いミトンなど手を覆うものが必要です。
素手で触ることは避けましょう。
- 重さ
片手でも持てますが、万が一落としてしまったりして、足の上に鉄のかたまり落ちてきたら、大きな怪我をするかもしれません。
置き場所や、取り扱いには気を付けた方がいいでしょう。
スキレットと24センチの南部鉄器のフライパンと比べてみた
上のスキレットが直径15.5のサイズ、下のフライパンが直径の24サイズです。
けっこう違いますよね。
どちらも、厚みがあります。
重さもそれなりにありますが、直径15.5センチは小さい分、片手でも持てます。
収納にもあまり困りません。
このサイズなら、蓋は何かで代用できるので、買いませんでした。
大きさの目安は、目玉焼き1個分がきれいな丸の形で作れます。
卵を2個入れると、少し窮屈で、卵が押し合って形がゆがみます。
卵1個を入れると、少し余裕がありますので、ウインナーとかブロッコリーやトマトなどの副菜を一緒に焼けました。
野菜とお肉をのせて焼くだけでも、それなりにオシャレなスキレット料理ができました。
片付けの仕方は簡単です。
鉄の道具の記事でもご紹介していますが、再び書いています。
- 写真は、大きいフライパンですが、片付けの手順は一緒です。
- たわしを使って、お湯につけながらこすって、汚れやこびりつきを取り除きます。 洗剤は使わなくても大丈夫です。
- フライパンは、濡れたままで火にかけます。
- 水分が蒸発すしたら、数分待ち火を止めます。
- キッチンペーパーなどに油をしみこませます。
- フライパンが熱いまま、箸やトングを利用して、フライパン全体に油を塗っていきます。
油が浸み込んだら、完了です。
火にかける裏側には、油を塗らないので、少し錆が出てきた部分があります。
こすれば取れますので、あまり気にしません。
火にかけるし、危ないので、底はそのままで何もしていません。
2、3日しても、結構頑固なものも、お湯とたわしでこすったら、取れてしまうところが気に入っています。
割とこびりつかないし、汚れも取れやすいので、扱いやすいと感じました。
ミニサイズのスキレット【１人暮らしにおすすめ】
１人暮らしにも最適なミニサイズのスキレット。
１人分の料理が作れる、ちょうどいいサイズです。
このサイズは便利です。
野菜とお肉をのせて焼くだけで、見た目がオシャレなスキレット料理ができますよ。
鉄製のフライパンの購入を考えているのなら、まずは、小さいスキレットから試してみるのもいいと思います。
ミニサイズのスキレット、よかったら試してみてください。
南部鉄器の２４cmのフライパンの記事はこちら≫≫【南部鉄器で鉄分補給】キッチンで使用できる鉄製品をご紹介します。
