みにの暮らしのブログ  【お知らせ】ブログのURLとタイトルをリニューアルしました。 新URL「https://miniiro.com」 新タイトル「みにの色」。

鉄分が豊富な食材を知る!鉄欠乏性貧血の改善に役立つ鉄分レシピ本。

鉄欠乏症貧血を改善するために、食べ物からも鉄分を取り入れたいという女性に!おすすめの読みやすい本を紹介します。

 

きちんと料理をしたい、貧血を食事から見直してみたい、貧血でないけれど、鉄分を食事からとりたい、と思っている方に合う本だと思います。

 

実際に私が購入した本の中から、写真が豊富で、読みやすかった本を選びました。

 

料理はあまりしないからな…という方でも、鉄分を多く含んだ食材が知れたり、鉄分との相性が良いビタミンなども紹介されています。

 

簡単なレシピもありますので、よかったら参考にしてみてください。

 

『鉄分取れれば元気できれいに!貧血改善レシピ』

食材から知る」鉄欠乏症貧血の改善に役に立つ、おすすめの本を紹介

著者 今泉久美
発売日 2012年6月1日
出版社 文化出版局

 

本の内容と感想

この本は、栄養士さんでいらっしゃる著者の方が、実際に貧血だった経験をもとに、書かれています。

ます。

 

鉄分を含んだ単体の食材が紹介されていますが、1日の献立も考えられていて、種類もいくつか用意されています。

 

鉄分以外にも取りたい他の栄養の食材も、一緒に紹介されていて、栄養面でも考えられていますので、そのまま取り入れてもいいですよね。

 

後半のページには、常備菜や、副菜のレシピも紹介されていますので、普段の食事のおかずや、お弁当のおかずにも活用できますよ。

 

鉄分取れるレシピ本の写真本のサイズはA4サイズのノートより、やや大きいくらいです。1/3くらいのページはカラー写真付きです。本が大きめなサイズなので、写真も大きく映っているのでその分見やすく感じました。後半のページの1部分に白黒写真になっています。

鉄分を含む食材が、一覧で紹介されているページがあります。

食材ごとに、どのくらいの鉄分が含まれているか、数値で表されているのが、この鉄分レシピ本の特徴でもあります。

含まれている鉄分の数値を知ることができるので、鉄分が多い食材を選ぶ際に、とても役に立つと思います。

 

 

また、食材だけでなく、お料理の献立の写真にも、一品ごとにどのくらいの鉄分が含まれているのか、数値で表されています

こちらも、料理を作るときの参考になること間違いありません。

 

 

1日3食分の献立レシピは、パターンを変えて数日分が載っているので、飽きなくていいなと思いました。

 

 

レシピは、手の込んだレシピもありますが、あまり料理が得意ではない私でも、すぐにマネできることもありました。

私は、無理しないで、マネできることから取り入れています。

 

 

この本で、鉄分が多く含まれている食材の知識を知ってから、鉄分が豊富な食材を意識して選んで買うようになりました。

 

 

鉄分を多く含んだ食材が知れたり、鉄分が豊富な食材を使ったレシピがたくさん載っているので、鉄分摂取を積極的にしたい方におすすめしたいレシピ本です。

 

他にも、鉄分との相性が良いビタミンなどが豊富なレシピも載っていますので、鉄分摂取だけでなく美容や健康に気を付けている方にもおすすめです。

 

また、葉酸の豊富なレシピも紹介されていますので、妊婦さんにもおすすめです。

 

 

おわりに

今回紹介した本では、貧血改善に必要な食材や、レシピを知ることができました。

 

貧血対策にと、食材の本を探している方には、とても参考になる本だと思います。

 

栄養のプロの方のレシピ本、ぜひ読んでみてください。

 

今回の記事が、少しでも参考になれたら嬉しいです。

 
mini-risuブログのロゴ
貧血に良い食材と料理が知れる本のアイキャッチ画像
最新情報をチェックしよう!
NO IMAGE